כל מה שאומר בפרסום החומר יכול להיחשב כנכון אם הוא אינו סותר את חוקי הפיזיקה. הפעם בואו נדבר על בידוד רפלקטיבי כמו פנופול - בידוד על בסיס פוליאתילן מוקצף עם מעטפת נייר כסף. מנקודת המבט של הפיזיקה התרמית, חומר זה אינו מסובך יותר מכל בידוד אחר, אך עם זאת הוא גורם למחלוקת רצינית בקרב הצרכנים.
יצרני בידוד רפלקטיבי מציבים אותו כבידוד אוניברסלי בעל תכונות בידוד תרמי מעולות, המושג בעיקר באמצעות השתקפות קרינה תרמית. באשר למוליכות התרמית של חומר זה, הוא נמצא ברמה של חומרי בידוד נקבוביים אחרים, כגון קצף. באופן ספציפי יותר, 0.038 W / mK. אך בשל העובדה שפנופול (אם נספור בכמויות) הוא יקר בהרבה מפוליסטירן מורחב, אין טעם להשתמש בו בתוכניות בידוד מסורתיות. יש לו "טריק" אחר: 95% מהחום משתקף על ידי רדיד האלומיניום בחזרה לחדר, ושכבה דקה של פוליאתילן מוקצף מתנגדת למעשה להולכה של כמות החום הקטנה שהרדיד "סופג". לפחות, זה מה שיצרני הפנופול אומרים, אבל לא רק הם ...
כפי שמראה בפועל, היזמים העיקריים של חומרי בניין שונים, כולל מבודדי חום, הם מוכרים. עם זאת, למרבה הצער, אי אפשר לסמוך עליהם בכלל, במיוחד במקרים עדינים כמו בידוד. העסק של המוכרים הוא סחר. הם מקבלים מידע על המוצר מאותם מקורות כמו הצרכן. עם זאת, שלא כמו האחרון, לעתים רחוקות מאוד הם טורחים להסתכל על אותו אינטרנט כדי לגלות את הצד השני של המטבע.
למען טוהר הניסוי, הסתובבתי באופן אישי בשלוש חנויות בנייה גדולות, ושאלתי את המוכרים את אותה השאלה: "היכן משתמשים בבידוד מחזיר אור ומה התכונות שלו?" תשובותיהם הפתיעו אותי בדיוק ובדמיון. כולם ציטטו למעשה את מה שכתוב בעלון הפרסום. יתר על כן, כפי שהתברר, היצרנים היו שונים, והמידע בעלונים - עם הבדלים קלים בלבד. בקיצור, ניתן וצריך להשתמש בפנופול בכל מקום ובכל דבר - הוא נוח מאוד לשימוש, אינו תופס מקום רב, מחזיר את החום, ובין היתר הוא גם מגן מגן מפני קרינה אלקטרומגנטית ואפילו ראדון. בשלב זה, קונים חסרי ניסיון מהנהנים בהבנה, ומתחילים לחוות תסביך קל על פיגורם מהחיים. לשם כך הוא נועד, כי המטרה של כל עסק היא למכור יותר. ושימו לב, לא הפרסומת ולא המוכר, למעשה, שיקרו. Penofol באמת מבודד (מעט, אך עדיין), מחזיר חום (בתנאי אחד חשוב מאוד, עליו נדון בהמשך), מגן מפני קרינה אלקטרומגנטית חיצונית (כאן האמת, ללא שום "אבל"). כמו שאומרים ב"מקרים קשים "כאלה - בואו נבין!
מה שמשקף את המשטח המבריק של נייר הכסף
ההסבר בדבר השתקפות נראה סביר: ממסלול הפיזיקה בבית הספר אנו זוכרים את המאפיין הזה של משטחים נוצצים. אבל מה הם משקפים כשמבשלים בתנור?
ישנן שלוש דרכים להעברת חום: הולכה, הסעה וחום קורן. בעת בישול בתנור, שני האחרונים מכריעים מכיוון שלא נייר האפייה וגם לא נייר הכסף באים במגע ישיר עם גופי החימום.
הולכת חום
בתנור מועבר חום למוצר מגופי החימום באמצעות תנועת אוויר. יש הסעה בכל תנור, לא רק בזה שיש לו את המילה הזו.אם אנחנו מדברים על תנור הסעה, אנו מתכוונים למאוורר שמניע את האוויר המחומם מהר יותר.
משטח מבריק (או מט) אינו משפיע על הסעה. נייר הכסף יתחמם, ללא קשר לאיזה צד הוא בא במגע עם המוצר, ויעביר את החום הזה.
חשוב יותר כאן הוא עד כמה נייר הכסף נכרך סביב התוכן. אם נשאר אוויר בין המוצר לבין יריעת האלומיניום, הוא יכול להפוך למחסום בידוד ולהאט את העברת החום.
קרינת חום
הסעה חשובה ביותר בבישול בתנור, אך הקרינה אחראית לחלק מהעברת החום. הוא נפלט על ידי כל עצם עם טמפרטורה מעל לאפס מוחלט (-273.15 מעלות צלזיוס), כלומר, כל יסודות התנור וכל תכולתו.
עבור קרינת אינפרא-אדום, צד נייר הכסף יהיה חשוב: המשטח המבריק משקף את הקרניים, המשטח המט לתפוס. אך הבדל זה בהעברת חום חשוב רק עבור מכשירים רגישים ביותר. הצד של נייר הכסף לא ישפיע מעט על מהירות בישול ארוחת הערב.
באמצעות סרט קרם הגנה מיוחד
סרט שתוכנן במיוחד להגנה מפני השמש הוא קצת יותר יקר, אבל אמין יותר. זה משחרר את בעל הבית מכל החסרונות שלעיל בשימוש ברדיד מזון רגיל.
היתרונות של סרט קרם הגנה:
- חוזק - הסרט צפוף ואלסטי, ולא שברירי כמו נייר כסף;
- רשת ממדית המתאימה לשימוש על חלונות (אורך - 3 מ ', רוחב - 0.6-1 מ');
- מחיר סביר - בממוצע, גליל סרט עולה 100 רובל;
- מראה טוב, בתנאי שהוא מותקן בקפידה;
- שקיפות - אור השמש יאיר מספיק את החדר מבלי לחמם אותו.
על ידי מריחת קרם הגנה על החלון, מקבלים זכוכית מעט כהה שתשקף עודף קרינה מבחוץ.
שימו לב: בשעות היום זכוכית מצופה סרט מגן באופן מושלם על חלונות מעיני העוברים ושבים, מכיוון שהם יוצרים תמונת מראה. עם זאת, בלילה, כאשר האורות דולקים, החדר יראה היטב, לכן אל תשכח מהשימוש בווילונות.
ישנם שני סוגים של סרט חלון כזה - דבק על זכוכית וסרט וילון. בואו ננתח את התכונות של שימוש בשני החומרים על מנת להבין איזה מהם מתאים ביותר במקרה מסוים.
סרט הגנה מפני השמש
גרסה זו של הסרט מודבקת ישירות על הזכוכית. בעזרתו נוצרת השפעת גוון פני השטח. היתרון בשיטה זו הוא שהחומר עמיד וניתן להשתמש בו מספר עונות ברציפות (זכרו שקרני UV נכנסות לחדר לא רק בקיץ).
איזה צד של נייר הכסף צריך ליצור קשר עם האוכל
מומחים מאמינים כי בעניין זה תוכלו לסמוך לחלוטין על טעמכם, מכיוון שאין הבדלים תפקודיים. רוברט וולק כותב על כך בספרו מה איינשטיין אמר לשף שלו. למסקנה דומה האם יש צד נכון ונכון של נייר אלומיניום? מומחי המטבח של ריינולד הגיעו.
השאלה באיזה צד להשתמש בנייר הכסף חשובה רק ליריעות אלומיניום עם ציפוי טפלון. במקרה זה, היצרן ממליץ להניח את המוצרים בצד דהוי המסומן כלא מקל.
יישום נייר אלומיניום בבית
- כדי לשפר את יעילות הרדיאטור, ניתן לחבר את נייר הכסף (עם הצד המבריק בחדר) לקיר שמאחורי הרדיאטור. החדר יתחמם בצורה ניכרת.
- נייר אלומיניום יכול לעזור לא רק לחמם את הבית, אלא גם לקרר אותו. אם אין לך סרט מגן מיוחד מפני קרני השמש בהישג יד, אתה יכול לעשות הגנה מפני חלונות בעצמך. מספיק להדביק את נייר הכסף על דף נייר והווילון המחזיר מוכן. יש לתלות אותו על החלון כשהרדיד פונה כלפי חוץ.
- אם יש לכם אח בבית, ואתם רוצים לצמצם את הזמן שנדרש לניקויו, עליכם לשים נייר כסף מקופל בכמה שכבות בתחתית האח (מתחת לסורג העצים) לפני שמתחילים את האש. ואתם צריכים להסיר רק את האפר שהתקרר יחד עם נייר הכסף.
- בעזרת נייר כסף, תוכלו להגן על כל משטחים וחפצים מפני זיהום במהלך הצביעה.
- ניתן להשתמש בפיסת נייר כסף קטנה לאבטחת סוללה לא יציבה.
- ובמאמר "איך מנקים כסף בבית" תוכלו ללמוד כיצד לנקות תכשיטים בנייר כסף.
- כמו כן, חלקי נייר כסף יכולים להקל על סידורם מחדש של רהיטים אם מחליקים אותם מתחת לרגלי הרהיטים. איך עוד תוכלו לסדר מחדש רהיטים ללא מאמץ רב, קראו את המאמר "סידור רהיטים מחדש ללא בעיות".
- אם המספריים שלך עמומים, השתמש בעצה - חתוך את נייר הכסף המקופל בכמה שכבות. אחרי זה המספריים עדיין ישמשו אותך.
- ניתן להסוות נזק למראה הישנה על ידי הנחת פיסת נייר כסף על גב המראה, ואבטחה. הנזק לא יהיה בולט.
מעניין
חתיכה גדולה והפה שלך שמח? ממתקים ופיתויים קולינריים אחרים נמכרים בעיקר באריזות קטנות. הוא האמין כי זה עוזר לשלוט על כמות "מזיקים" אכלו. אבל על פי מחקר של מדענים אירופאים, במציאות הדברים קצת שונים. חבילה קטנה של ממתקים עתירי קלוריות נחשבת לרוב למותרת ומעוררת לאכול יותר. לעומת זאת חבילות גדולות גורמות לאנשים לחשוב על אכילת יתר ולהגביל את עצמם בהתאם.
המחקר התנהל כדלקמן. בקבוצת משתתפים הפעילו מדענים "חששות תזונתיים". במילים פשוטות, הם גרמו להם לחשוב על משקל ועל נושאים תזונתיים על ידי העברת סדרת בדיקות "כמה אתה מרוצה מגופך", כמו גם שקילה ומדידת נפחים מול מראה. הנבדקים האמינו שמטרתם הייתה להעריך את הפרסומות, אך למעשה המדענים עקבו אחר צריכת תפוצ'יפס, אשר סופקו ללא עלות בחדר. הצ'יפס היה באריזות גדולות וקטנות. כתוצאה מכך, מי שלקח חבילות גדולות אכל פחות. הם היססו זמן רב יותר לפני שפתחו את החפיסה ואכלו פחות צ'יפס.
האם אני צריך ליצור חורים בנייר הכסף בעת האפייה?
מתכונים מסוימים דורשים ממך לעשות זאת, אחרים לא. אין כללים ברורים, רק ההעדפות שלך ואיזה מנה אתה רוצה לקבל בסופו של דבר משחקות תפקיד:
- כאשר העטיפה אטומה, המיצים והמרינדה נשארים בפנים והמוצר רך ועסיסי. הם נוקבים באותם מקרים אם הם רוצים שהאוכל יתברר נוקשה יותר;
- כמו כן, אם נאפה במיץ, בשר או דגים מבושלים במצב "תבשיל" והופכים לרופפים יותר. אם תשחרר את הנוזל, האוכל יכוסה בקרום מעורר תיאבון.
האפשרות האידיאלית היא לנקב את העטיפה לא מיד, אלא 20 דקות לפני שתצטרכו להוציא את נייר האפייה מהתנור. ואז האוכל יספיק לכסות עם קרום, והעיסה תהיה אפויה היטב.
איך עוטפים אוכל נכון?
אבל אתה צריך לעטוף בשר או דגים לפני הבישול ימיןאחרת הטמפרטורה בפנים לא תהיה מספקת או שהמיץ יזרום החוצה ונשרף:
- העטיפה חייבת להיות שלמה, אחרת מיץ או שומן עלולים לדלוף דרך החורים והצלחת תהיה יבשה ואף תישרף;
- יש לקצץ את סנפירי הדג, אחרת הם יקרעו את האריזה.
- למניעת שריפת נייר הכסף, משמנים את החלק הפנימי בשמן חמניות.
תכונות לסכל
רדיד אלומיניום יכול להיקרא חומר ייחודי מכיוון שהוא:
- מחזיר אור וקרני אינפרא אדום;
- מבודד (שומר) על חום;
- לוקח בקלות את הצורה הרצויה;
- אינו מתקשר עם מים;
- אינו מעביר אור, גז, שומן, אדים;
- הוא קל משקל;
- ידידותי לסביבה;
- אינו מגיב עם כימיקלים;
- אינו בית גידול לחיידקים;
- אינו ממגנט;
- אינו סופג או מעביר ריחות.
כשמגהצים
13. להאיץ את הגיהוץ... כשאתה מגהץ את הבגדים שלך, הרבה מהחום מהמגהץ נספג על ידי קרש הגיהוץ עצמו, מה שמאלץ אותך לבצע כמה פעימות כדי לגהץ את הבד. אתה יכול להאיץ את העניינים על ידי הנחת יריעת נייר אלומיניום מתחת לקרש הגיהוץ. נייר הכסף מחזיר את החום חזרה לכביסה והוא מחליק מהר יותר. אתה תאהב את דרך הגיהוץ הזו עד כדי כך שתניח שתניח את נייר הכסף מתחת לכיסוי הבד של הלוח ותשאיר אותו שם לנצח.
14. נייר כסף יעזור לך להחליק קפלים עיקשים על בגדים שלא משנה כמה מגוהצים, לא רוצים לגהץ אותם בשום צורה שהיא. זה קורה שהבד לא סובל טמפרטורות גבוהות, זה יכול להיות ויסקוזה, משי, צמר. אבל על בד כזה קמטים מופיעים לעתים קרובות יותר, המקלקלים את מראה המוצר. הניחו מעט מנייר הכסף על קרש הגיהוץ, ואז הניחו על הבגדים הלא מגוהצים, הוסיפו אדים על המגהץ והרגישו חופשי להתחיל לגהץ. הטמפרטורה הגבוהה והלחית הנובעת מהנייר כסף תסייע להחלקת קמטים ולהשיב את בגדיכם ליופיים הקודם.
15. תיקוני מליטה. טלאי ברזל הם דרך קלה לתיקון חורים קטנים בבגדיכם, כל עוד הם לא נדבקים לקרש הגיהוץ. כדי למנוע זאת, הנח חתיכת נייר כסף מתחת לחור. זה לא יידבק על התיקון, וכשתסיים, תוכל להסיר אותו בקלות.
16. ניקוי הברזל. האם יש שכבת עמילן על סוליית הברזל והיא מתחילה להידבק לבד? כדי להסיר הצטברות, מגהצים פיסת נייר אלומיניום במגהץ.
באיזה צד כדאי להשתמש בנייר הכסף בעת האפייה
מארחות יודעות שהברק של נייר הכסף משני הצדדים שונה. מחצית האחת משקפת יותר, השנייה מט, עם חספוס כמעט בלתי מורגש. הבדל זה מוסבר על ידי הטכנולוגיה של ייצור יריעות במפעל.
כשיש ברירה, תמיד מתעוררים ספקות. כמו כן, למומחים קולינריים העובדים עם נייר כסף לאפייה בתנור יש שאלה: "על איזה צד של נייר הכסף עלי לשים אוכל?"
מי שמבין בפיזיקה ניגש לנושא מנקודת מבט מדעית. אם צד המראה מחזיר את קרני החום בצורה חזקה יותר, אז כדי לזרז את תהליך הבישול, יש להניח את האוכל על המשטח המבריק של נייר הכסף. הצד המט יהיה אז בחוץ. זה יספוג יותר חום, מה שאומר שהמנה תבשל מהר יותר.
נייר כסף מונח עם הצד המבריק החוצה כאשר יש צורך להפחית התחממות יתר. במקרה זה, הרפלקטיביות של הברק תגן על המוצר הקולינרי מפני צריבה או ייבוש יתר בחלקו העליון ובצדדים.
אם אוכל מבושל ללא שמן, הוא עלול להיצמד לסכל לאחר האפייה. קשה יותר להיצמד למשטח חלק ומבריק, ולכן מוצבים מוצרים שאינם שומניים ויבשים עם הצד המבריק פנימה.
מחקרים הראו כי ההבדל ברפלקטיביות לשני המשטחים הוא קטן - כ -10%. כאשר אופים נתחי בשר ועוף גדולים, ההבדל הזה הופך כמעט לבלתי ואינו משפיע על משך ואיכות הבישול.
עקרון השימוש
לעתים קרובות למדי, לעקרות בית יש שאלה באיזה צד להניח את נייר הכסף על נייר האפייה. כדאי להבין זאת בפירוט רב ככל האפשר.
למבנה יריעת האפייה הדקה מאלומיניום שני צדדים: מבריק ומט. התוצאה של המוצר המבושל תלויה באיזה צד להניח את נייר הכסף על גבי נייר האפייה. הצד המבריק של הציפוי המשמש משקף את החום שהתקבל הרבה יותר טוב ולא נדבק למנה. לכן כדאי לתת עדיפות לה.
אם הייתם בספק באיזה צד לשים את נייר הכסף על גבי נייר האפייה, ובטעות הניחו את הצד המט כלפי מעלה, אין מה לדאוג.עם זאת, יש לציין שמאכלים עם טעם חמצמץ עשויים שלא לצאת כצפוי. הסיבה לכך היא שהחלק המט של יריעת האלומיניום מגיב עם חומצה.
נייר אפייה - מיתוסים ואמת
תמונה - depositphotos ללא ספק, עקרות בית רבות שמחות להשתמש בנייר כסף לאפייה. זה מאוד נוח, פרקטי, מהיר ונקי
עם זאת, שאלת הרעילות של רדיד האלומיניום מופיעה כל הזמן באינטרנט. הגיע הזמן לשים לה סוף.
תמונה - פיקדונות
אז, נייר אפייה רע לכם? מיתוסים ואמיתות על נייר אלומיניום כיתה מזון
תמונה - פיקדונות
מיתוס: אלומיניום מזיק מאוד לבריאות, אפילו במינונים מינימליים. האמת: אם אנו מדברים על הסיכונים הבריאותיים הכרוכים בכניסת מולקולות אלומיניום לגוף האדם, אז הכל פשוט ומובן. אלומיניום נמצא במוצרי צמחים בצורה לא משמעותית, מולקולות אלומיניום קיימות באוויר, במים, במזון תוספים וכמה תרופות אלומיניום מופרש במהירות רבה מגוף האדם ואינו מהווה שום סכנה שם יותר, בכמות שיכולה להיכנס לגוף האדם ככל הנראה אם אתה משתמש בנייר אלומיניום
מיתוס: אלומיניום הוא אחד הגורמים למחלת אלצהיימר.האמת: המחקר האחרון והאחרון מספק ראיות משכנעות לכך שאלומיניום אינו תורם בשום צורה להתפתחות מחלת האלצהיימר.
תמונה - פיקדונות
מיתוס: מזון חום וחומצי שוטף אלומיניום למזון.האמת: ללא ספק, בטמפרטורות גבוהות ובסביבה חומצית, תתחיל תגובה כימית, אולם זה דורש טמפרטורה גבוהה מאוד, סביבה חומצית מאוד וזמן ממושך למדי. עם זאת, אם בכוונתכם לאפות אוכל בטמפרטורות מעל 200 -250 מעלות צלזיוס, אל תשתמשו בנייר אלומיניום, אלא בנייר קלף אכיל, ואם אתם מתכננים לאחסן אוכל מבושל לאורך זמן, הכניסו אותו לכלי זכוכית. עם זאת, זו דרישה כללית בעת הכנת ואחסון מזון כלשהו.
לכן, ברוב המקרים, תוך שמירה על העקרונות הכללים וכללי הבישול והאחסון של מזון, אין שום סיבה לדאוג לבריאותכם בעת שימוש בסרט אלומיניום כיתה מזון.
תמונה - פיקדונות
כמה עובדות על נייר אלומיניום: - המילה "אלומיניום" מאויתת כך - לראשונה נעשה שימוש בנייר אלומיניום בצרפת, כשהוא עוטף בו טבלאות שוקולד - צד אחד של נייר הכסף מבריק, הצד השני מט. זו רק תכונה טכנולוגית - אפשר לעטוף אוכל בנייר כסף משני הצדדים - סוכר חום לפעמים קשה במיוחד - לעטוף אותו בנייר כסף ולהכניס אותו לתנור לחמש דקות - סלרי קטוף נובש מהר מאוד, גם אם שומרים אותו במקרר - עוטפים את הסלרי היטב בנייר אלומיניום, הוא יחזיק הרבה יותר זמן
GORNNISA.RU שלך
מאפייני תכונות ותכונות
נייר כסף קונבנציונאלי עשוי ממגוון מתכות - פח, פלדה, זהב או כסף. הם מגולגלים דרך פירים גדולים, עליהם הפער הולך ופוחת. באופן זה מתקבלים יריעות "נייר" מתכתי בגודל הרצוי, אותן מגלגלים לגלילים.
רדיד, לעומת זאת, מתאים להכנה או לאחסון של מזון (מזון), מיוצר עשוי אלומיניום... לרוב הוא נמצא בחנות. חומר זה נחשב לבטוח ביותר, הוא יכול לבוא במגע עם אוכל.
בנוסף, יש לו את המאפיינים הבאים:
- לא נמס;
- אינו גורם לאלרגיות;
- מסוגל להתחמם.
נייר כסף כחומר חימום
לפני זמן מה, צרכנים מקומיים קיבלו את האפשרות להשתמש באפשרות אחרת לחימום בתיהם. זוהי מערכת חימום אינפרא אדום המבוססת על נייר כסף.
במערכת זו, האלמנט העיקרי המספק חימום נעשה בצורה של נייר כסף על בסיס מתכת, בעל עובי קטן, המוקף משני הצדדים על ידי זוג סרטי פלסטיק.
כיסוי עליון לסכל
בעת אפיית מאפים או אפיית ירקות, עקרות בית רבות מעוניינות לשמור על משטח המנה רך ועסיסי. למרבה הצער, זה לא תמיד עובד. בהשפעת טמפרטורות גבוהות נוצר קרום קשה על המאפים והירקות מאבדים לחות ומיץ.
במקרה זה, נייר כסף רגיל יהיה גם עוזר מצוין. פשוט הניחו אותו על גבי המוצר ותקנו אותו היטב. כדאי להיזכר באיזה צד של נייר הכסף לכסות את נייר האפייה במקרה זה.
בחר בצד המט כדי לשמור על אוכל רך ועסיסי. רק זכרו שהדבר חל רק על השכבה העליונה.
יישום נייר אלומיניום מחוץ לבית
- אתה יכול להגדיל מעט את תאורת החוץ על ידי יצירת רפלקטור לסכל מאחורי המנורה.
- בטיול, רדיד אלומיניום יכול להועיל במקרים רבים.
- אם לא היו לכם כלים בטיול או בפיקניק, תוכלו להכין את כל הכלים הדרושים מנייר כסף: צלחות, כוסות. אתה יכול אפילו להכין מחבת מאולתרת מחנית ונייר כסף.
- לאפות תפוחי אדמה או מאכלים אחרים על האש, כמובן שעדיף לעטוף אותם מראש בנייר כסף.
- את הגפרורים ניתן להגן מפני רטיבות ולחות בעזרת נייר כסף.
- בלילות קרירים ניתן לחמם את האוהל באבנים המחוממות באש. וכדי שהאבנים לא יהיו מוכתמות באפר, ניתן לעטוף אותן בנייר כסף לפני כן.
- אם אתה נוסע בעונה הקרה, אתה יכול להצמיד נייר כסף לצד אחד של המדרסים. זה יחמם אותך.
על פתק
◄ בכדי לשמור על טריות הדג יותר זמן, יש לנקות אותו ולהתמקד לפני הכנסתו למקרר. ◄ ירוקים לא ינוו זמן רב אם תכניסו רבע בצל לשקית בה הוא מאוחסן. ◄ אין לאחסן תפוחים באותה שקית עם פירות וירקות אחרים. "שכונה" זו מובילה לכך שירקות ופירות מתדרדרים מהר יותר. ► אסור לחלב יהיה בדלת המקרר. כדי לא להחמיר, חלב זקוק לטמפרטורה קבועה, וטריקת הדלת מונעת את שמירה עליו. ◄ אין לשטוף ירקות ופירות לפני שמכניסים אותם למקרר. ◄ אסור שהשמן יהיה שקוף. שמן במהירות מתדרדר באור.
